Bò bít tết - Beefsteak là một món ăn mang phong cách châu Âu nhưng không còn quá lạ lẫm với người Việt. Món ăn này rất được nhiều người yêu thích, nhất là những ai đam mê đồ nướng. Không chỉ có hương vị hấp dẫn, bò bít tết còn là một món ăn bổ dưỡng. Qua sự chế biến, món bít tết vẫn giữ được tối đa các chất dinh dưỡng của thịt bò khi mà lớp ngoài giòn thơm, phần thịt trong chín tái, mềm mại.
Để có 1 món Steak từ bò ngon, các đầu bếp nổi tiếng phải có cách chế biến độc đáo mang phong cách riêng của họ.Nhưng 1 phần rất quan trọng là phải chọn đường miếng thịt bò chuẩn chất lượng nhất
Cùng Homefarm - Chuỗi cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp đưa ra 3 phần bò làm bít tết ngon nhất.
1. Lõi thăn vai bò Mỹ
Đặc trưng của phần thịt này là phần nạc mềm và ngọt, xen giữa là đường gân kéo dài tạo độ giòn và độ ẩm cần thiết cho miếng steak, khiến miếng Steak mềm mọng.
Lõi thăn vai Bò Mỹ hay còn gọi là Lõi vai, thăn vai trong chart theo kiểu Mỹ gọi là Top Blade hay Top Muscle Blade là phần thịt được pha cắt ra từ vùng thịt cổ của Bò, thịt này có đặc trưng là ròn, ngọt vì có sợi gân xen giữa cây thăn. Thịt có mỡ xen hoa rất đều, mịn đẹp nên rất thơm, béo ngậy mùi bơ.
2. Cổ vai bò Mỹ
Phần thịt này với lớp nạc, mỡ đan xen đều đặn, thịt chắc, bùi, mỡ thơm và rất béo. Món Steak từ phần thịt này sẽ có độ giòn, chắc thịt.
3.Thăn ngoại bò Úc
Phần thịt làm steak nổi tiếng nhất, thông dụng và là sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ nghiền steak. Thăn ngoại có nhiều vân mỡ, vì thế mà phần thịt này mềm, béo ngậy, hương vị đậm đà hơn. Phần rẻo mỡ dày ở một bên rìa lát thịt giữ cho miếng thịt có độ giữ nước sau khi chế biến. Khi cắn miếng thịt, nước thịt ngọt, thơm tràn ra tạo nên cảm giác thật tuyệt vời cho người thưởng thức.
Ngoài các phần thịt bò này ra , Homefarm còn cung cấp rất nhiều các loại thịt, trái cây nhập khẩu như Cá hồi Nauy, Cá ngừ đại dương, Cherry đỏ Canada, Cherry đỏ Mỹ, Nho Mỹ....
Chúng tôi hỗ trợ miễn phí công đoạn cắt lát, thái miếng trước khi chuyển tới địa chỉ mà bạn yêu cầu.
+ Homefarm cam kết 100% về nguồn gốc xuất xứ
+ Đổi trả 100% hàng hóa lỗi hỏng
+ Giao hàng từ 8h00 đến 20h00
+ Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ trên 400.000đ bán kính dưới 10km, các đơn hàng khác phí ship từ 10-25k.
+ Đổi trả 100% hàng hóa lỗi hỏng
+ Giao hàng từ 8h00 đến 20h00
+ Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ trên 400.000đ bán kính dưới 10km, các đơn hàng khác phí ship từ 10-25k.
Homefarm chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe
Hotline đặt hàng: 0247.108.1008
Hotline CSKH: 0247.108.1009
.jpg)
.jpg)